O melhor programa da TV passa no Discovery Travel & Living (cabo) e é comandado pelo chef norte-americano Anthony Bourdain. Acho pedante esse negócio de definir “o melhor”, “o pior”, etc. Ainda mais escolher alguma coisa apresentada por um chef (eita palavrinha por si só pedante). Mas às vezes devemos mandar a polidez às favas e ser um pouco irresponsável - só que sempre mantendo o caráter. De qualquer maneira, é apenas a minha opinião. Porém, que o “Sem Reservas” (este é o nome da diversão) é danado de bom, isso é.
“Ah é, sabichão? E por que você gosta tanto? Pra mim, esse negócio de ser cozinheiro é coisa de viado.”
Quem disse esse parágrafo aí de cima? Não quer aparecer, né? Então tá. Mas respondo mesmo assim.
Anthony Bourdain é um cozinheiro da alta-roda de Nova Iorque que, além de comandar panelas, escreve iguarias sobre os bastidores do inferno (no caso, cozinhas de restaurantes). Além disso, faz brilhantes relatos sobre como os alimentos refletem as culturas de diversos países (em especial os da Ásia). Até romance policial o pilantra já preparou e colocou na mesa.
Em “Sem Reservas” ele passeia pelo mundo registrando não apenas os pratos principais, como também analisa o comportamento social da turma e tenta compreender por que certos tipos de alimentos emplacaram ali – ou seja, faz antropologia das boas. Ele nunca julga ou banca o superior – ao contrário, invariavelmente entra de cabeça na brincadeira e enche a cara com os entrevistados. O seu interesse no outro é legítimo.
Pra quem quiser saber mais, há dois livraços desse cara por aí: “Cozinha Confidencial” e “Em Busca do Prato Perfeito” (ambos pela Companhia das Letras). Leiam e vocês vão entender por que cozinhar é coisa de macho e de ratos.
E outro dia o programa de TV do Bourdain mostrou as aventuras do cara em Cingapura. Depois de se esbaldar num dos locais com mais comida do mundo, o chef participou do papo numa roda de velhos amigos.
Uns tipos simpáticos, todos com mais de 60 anos, bebiam cerveja numa mesinha qualquer quando foram apresentados ao astro dos garfos.
Pois a conversa correu solta e os senhores contaram para o Bourdain qual era o segredo de tanta vitalidade, qual o mistério para se viver bem e bastante. Eis que um deles soltou a fórmula da fonte da juventude: “cerveja, carne de porco e nenhum exercício”. Aplausos, minha gente.
O norte-americano levantou um brinde, pegou dois suculentos pedaços de carne com seu hashi e partiu para a embriaguez. Perfeito.
Metaforicamente, podemos entender os dois primeiros elementos como quisermos (mulher no lugar da carne de porco; futebol em vez de cerveja; etc.). Apenas o “nenhum exercício” significa realmente… nenhum exercício.
De resto, Bourdain fecha o programa fazendo uma ode ao lugar e seus já fraternos amigos. Ele descobriu seu sonho de consumo na velhice: cerveja, carne de porco e nenhum exercício. De preferência, em Cingapura.
Pra mim o negócio é esse mesmo. Uma baita filosofia para todos nós MPNMs. Pode existir algo tão bonito quanto essa trinca? E tanta gente aí se preocupando com cremes, ficar milionário, construir edifícios altos, manutenção de iates, erguer e destruir mundos… Ok, há espaço pra todos – e acredito na utilidade de cada um, até mesmo dos bilionários.
Agora, pelo menos por alguns instantes, a felicidade, meu povo, deve ser mesmo cerveja, carne de porco e nenhum exercício. O resto, a gente vê depois.
Tentarei a fórmula nos próximos dias e conto os resultados.
Procurar no site:
Huahuahuahuhauhaua…
Como sempre óteeemo!
Bem essa trinca ela deve ser ótima pra vcs homens, pra mim uma trinca maravilhosa é: coca-cola, homem, e nenhum exercício…Hahahahaha
Nossa, tão bommmmmmmmmmmmmm!!!
Ah e aproveitando:
AE GALERA QUE FREQUENTA O SITE E TEM ORKUT, EU CRIEI UM TÓPICO NA COMUNIDADE MPNM PRA GALERA IR SE CONHECENDO DESDE JÁ, PRA CHEGAR NO ENCONTRO COM A BREJA NA MÃO E TER ASSUNTO PRA FALAR NO DIA (SE BEM QUE ASSUNTO NÃO VAI FALTAR EM HIPÓTESE ALGUMA)
Bjxx
COMENTÁRIO:
Está aí seu recado, Laly. Se a trinca funciona pra você, então está valendo. Beijos,
Careca
Laly, e pra quem não tem orkut heim? Como faremos? Serei sumariamente excluído de tão nobre grupo?
Poxa…Como assim não tem Orkut?? Hj em dia orkut é como se fosse RG…huahauhauhauhauhaua
Ah, daí fica complicado neh?! Já que até o momento não tem sala de bate-papo por aqui…
Faz um orkut moço!!!!!!!
Bjxx
COMENTÁRIO:
Não tinha sala de bate-papo. Provavelmente na semana que vem vocês já poderão se divertir (e fazer outras coisas também) no chat do MPNM. Aguardem. Beijos,
Careca
Ae Careca agora representou hein?!
Careca,
sério, que teremos uam sala de bate-papo MPNM…
que lindo… assim os pobrinhos que não poderam ir no lançamentodo livro seu e do Gordo, poderemos nos confraternizar no mundo virtual(rssrsrsrsr).
Bjs Careca, um xero.
COMENTÁRIO:
É sério, mesmo. Na próxima semana. Beijos,
Careca
prefiro o chef gordon ramsey: mal-educado, agressivo e bom líder.
Mas esse deve ser bem interessante tb
COMENTÁRIO:
Também acho o Gordon f… (word). E tenho certeza que ele também concordaria com essa trinca. Abraços,
Careca
Careca, valeu pela resposta, essa atenção aos leitores que mantem sua página bem visitada.
Um abraço e uma dica de filme: O Virgem de 40 anos.
Se não assistiu, assista pois é um filme revolucionário na comédia-clichê-americana.
COMENTÁRIO:
Pô, assisti e me inspirou a escrever o artigo sobre os nerds (afinal foi o filme que revelou a turma do Jude Apatow para o mundo). Clássico absoluto. E a cena da depilação tem que ser vista por todos aqueles que um dia pensaram em arrancar os pêlos do peito. Abração,
Careca
Parabens pelo artigo, assisto sempre o Bourdaim. ele é uma figura, simpático e sincero e com um senso de humor refinado, ele gravou um programa no Brasil onde tomou sete caipirinhas
SERGIO
COMENTÁRIO:
Bem lembrado, Sérgio. E comeu feijoada, claro. E mortadela. Um viva para a carne de porco. Abraços,
Careca
Cerveja, carne de porco e \”exercício\” com mulheres
Que tal essim…rsrsrs?????
Comer, comer, beber!!!
COMENTÁRIO:
É válido, rs. Abraços,
Careca
APOOIAAADO !!
Tudotudo Nadanada
Comer, comer, beber.
Não tenho tv a cabo.
Mas pela descrição, parece ser uma versão do Ronivon com upgrade..hehe
Até mais
COMENTÁRIO:
Não que isso seja demérito para qualquer um deles. Mas o velho Tony não se parece nada com o príncipe. Abraços,
Careca
Bem não sou um \”chef\” mas sei cozinhar ovo e fazer café na cafeteira; e vou vivendo! Agora sobre a \”teoria da longividade\” prefiro a tradução sua Careca, mas em meu caso completa, tiro futebol e coloco automobilismo com meia duzias de \”promoters\” gostosas pra melhorar a concentração na hora da largada… De real cerveja já tomei mais na vida… carne de porco eu como mas pouco, futebol não gosto, devo estar beirando a morte… hehehe… abraço.
COMENTÁRIO:
Melhor você começar a se cuidar então. Rs. Abraços,
Careca
Cara, vcs são muuuuito sem graça! vi a entrevista de vcs no Programa do Jô e achei totalmente idiota. Com certeza pagaram pra sair lá.
A pior coisa é uma pessoa querer ser engraçada e não ser, assim como Renato Aragão e CIA, pela mor ein!!!!
Cara, só uma dica, parem com isso, vcs não tem futuro algum.
sem mais.
Ivan
ps: querem saber o que é humor? entrem no site www.jacarebanguela.com.br e aprendam… sou fã dos caras, aquilo sim é bom.
Abraços
COMENTÁRIO:
Você tem todo o direito de achar este sítio uma idiotice. Agora, ofender o mestre Didi é demais… Ficou louco? Saiba que Os Trapalhões são responsáveis por pelo menos seis filmes clássicos da comédia nacional (quiçá mundial). E obviamente não pagamos para bancar os comediantes no Jô - fomos convidados. Aliás, quando você aparecer por lá, avise. Gostaria muito de ouvir suas opiniões. Obrigado pela dica de site. Quando tiver um tempinho eu olho. Abraços,
Careca
Nossa…
Sempre achei os orientais sábios bagaray, mas isso é sacanagem ! Os caras nos deixam milênios atrás dos outros…
Bem, eu concordo com o Sopra Gurias (apesar de ainda não ter achado utilidade em assoprar as pequenas) que a parte do exercício pode ser feito com a parte das pequenas…
Qto a carne, vou anotar aqui o diário de bordo do mei encontro com a Srta. Bia e a Vanessa, vulgo Representante Legal
1) (que agora é MINHA ASPONE e é mais importante que meu chuveiro elétrico)
2) (fora o fato de ser realmetne uma pequena linda !)
Fomos a uma churrascaria no centro…se eu tivesse mais bolso, as convidaria pro Sujinho, mas como num deu, fomos numa outra por alí mesmo.
Numa determinada hora, eu adverti ambas sobre uma calabreza, cuja pimenta era conhecida por ser forte até pra machos…(vide tópico da crise de meia idade)
A danada da pimenta é de amargar. Mesmo pra mim…
E de repende, não mais que de repende, a Srta. me solta um “…mas eu adoro linguiça assim….bem apimentada !” e o que se seguiu foi um massacre, a ponto do garçon passar na mesa apenas para servi-la de linguiça.
Eu não podia crer em meus olhos…
Era uma criatura voraz abocanhando a linguiça apimentada de maneira voraz e despudoradamente.
Enquanto isso, me dei conta que havia feito uma besteira, pois a Srta. Vanessa NÃO comeu sequer um mísero pedacinho de carne…permanecia impassível diantes da voracidade da amiga e da minha pasmificação… !
O resto da tarde correu sem problemas, com as duas, a minha caneca de chopp e um sujeito que cantava ma-rro-me-nos pra caramba.
Minha declaração inconfessável à pequena oriental, dizendo a ela que havia se tornado quase tão importante qto meu microondas (que eu não vivo sem) e uma pseudo discussão sobre algo que nunca será resolvido com aquele doce de morena chamado Bia…
A parte do exercício foi atrás de ambas (Sem trocadilho, infelizmente) no shopping.
Mas nem doeu !
Mto divertido, então sendo assim, tá comprovado…
Sim, carne de porco, cerveja e (quase) nenhum exercício é extremamente benéfico à saude e só o monte de endorfina que eu soltei rindo com as duas deve ter me rejuvenecido uns 10 anos !
Obrigado as duas, a tarde foi mto boa.
Bjos, meninas…
[]´s Careca
Eu diria que foi uma experiência marcante….mas preciso me defender da tal \”voracidade\” a que o cidadão aí em cima se refere…gosto mesmo de pimente pô…e, convenhamos, uma boa linguiça apimentada tem lá seu valor…comí mesmo…sem pudor…e disse que, não há nenhuma ligação científica comprovada da pimenta com os problemas relatados pelo avô dele.
Massssssssssssssssssss…
quanto a pseudo-discussão….é melhor que cada um reserve pra sí suas posições políticas….fora isso…realmente o cara que tava cantando é \”meia boca\”…
e shopping meu amor….sugestão sua…..(risada maldosa)…
Faltou vc Careca…ah…e o meu colega de classe que não quer que divulgue nome dele mas que o V8 sabe…rsrs
é isso!!!!
Bju
COMENTÁRIO:
Claro que eu não faltei. Eu era aquele cantor horrível. Rara. Um MPNM é mestre nos disfarces. Beijos,
Careca
Caro V8,
Nem sei se te agradeço o elogio ou te xingo por me comparar a um chuveiro elétrico e a um microondas e depois me chamar de Aspone…. (Acessor de Porra Nenhuma)!!!
Quanto ao trio (cerveja, carne de porco e nenhum exercício), realmente eu dispenso, não faz nenhum pouco a minha cabeça, muito menos ao meu estômago…. principalmente cerveja e a carne de porco, mas isso, é uma opinião minha, e somente minha!!!!!!!!!!!!!!!
Entretanto, porém, mas…… preciso defender minha amiga quanto essa tal voracidade que o V8 cita da linguiça apimentada….. posso dizer, resumindo que ela é CORAJOSA!!! Afinal, uma bela linguiça apimentadíssima é pra poucos… só pessoas de muita fibra aguentam… ainda mais aquela, daquele restaurante….. Bia, Parabéns de coração!!!!! Você é D++++++!!!
Enfim, o programa, como diz a Bia, foi deveras inusitado…. desde o almoço até o “passeio no shopping” e digo mais…. sem nenhum exercício… o que chateou e muito meus joelhos que ficaram tanto tempo sem movimento algum!!!!! rsrsrsrs
Ah, e assino embaixo Bia, realmente faltou o seu colega de classe….. foi uma pena!!!!
Representante Legal Forever!!!!
2×0 pra vc´s…
Eu me demito.
Bia, minha doce Bia…
Como assim, “reservar pra sí suas posições pra sí”…???
Eu gostaria muito de ver sua posição sobre vários assuntos…!(com trocadilho)
De qualquer maneira, achei seu comentário um tanto morno… Ok, o Careca cantava mal, mas teve o resto da tarde, poxa…!
Prometo na próxima falar sobre qq outra coisa que não o Coma Andante…juro !
Bjo
vc tá sensível d+….
foi legal…divertido…só que precisave me defender né?
bju bju
Bia
Classic, não há utilidade ne-nhu-ma em sopra gurias, mas é muito útil e diria até saudável ser só-pra-gurias, entendeu?!?!
Qualquer tipo de exercício com gurias é válido, mesmo que seja caminhar num shoping com elas, ainda mais depois de Cerveja e Churrasco, pra digerir, hehe.
“Cerveja, carne de porco e \”exercício\” com mulheres”
Boa garoto!! E ainda é fonte de endorfina e rejuvenescimento…
Sopra…
Saquei…agora ficou mto mais claro…*rs*
Qto à digestão, estou com a leve impressão de fiz alguma confusão.
Primeiro veio o churrasco.
Depois, demos uma andadinha e depois, a cerveja…
É, e eu achando que tava tudo bem…
meus sais !!!!!!!!
tá de TPM homem?
nem eu fico assim sentimental…..em outras palavras:
NÃO FOI RUIM O ENCONTRO !!!!!!
é isso que deveria ter dito lá em cima e me esquecí?
se era…tá dito….
êita…..
Bia
Achei muito boa essa careca… por isso que sou fã nessa mesma ordem de mulheres, futebol, churrascaria e uma boa bebida, só que no caso do futebol é 5 minutos em campo e os outros dando risada no banco… kkkk… e tudo isso acompanhado em um só dia? Como diria no meu filme predileto “Melhor? Impossível”…
Um grande abraço aos manos e um beijão nas pequenas…
OI Careca…
posso trocar para \”Chocolate, DVD e vinho?\”(sempre separado do chocolate…o resíduo de gordura do chocolate que fica nas papilas gustativas altera(e muito) o sabor do vinho).
Eu defendo a necessidade de ócio vez em quando….e se vier acompanhada de um bom filme e chocolate ou filme e vinho…dispenso até companhia masculina… até porque a gente precisa exercitar outras partes da anatomia tbém né?
Esse negócio de exercitar só o corpinho(com trocadilho) precisa de pausas…
Bom, esse é o meu elixir da juventude (pelo menos na entresafra que estou vivendo) porque não como carne de porco e não sou muito fã de cerveja
Um beijo Careca…
Bia
COMENTÁRIO:
Cada um vive (e troca de trinca) como quer. Esse é o espírito. Beijos,
Careca
Dispensa ???
Poxa…o que eu faço com as milhares de caixinhas de vinho que eu guardei só pr avc ???
ah….tem coisas que é bem melhor fazer sozinha…..principalmente quando só eu gosto do filme….. rsrsrsrs
mas guarda aí…inda vamos tomar todas !!!!!!
bju bju
Os caras não descobriram a roda. Essa dieta já é um hábito secular dos boêmios araxaenses, terra de Dona Bêja, como acredito que seja de muitos outros bôemios deste mundo de meu Deus, que andaram oprimidos pelo movimento opressor dos conservantes químicos do diet&ligth. Que saudade do feminismo… Pois é, até a minha avó, de 73 anos, que antes era adepta do leite com soda e água oxigenada para empurrar golea abaixo o pão com bromato, reviu posições e tambéu aderiu à cerveja e à carne de porco. Mas como voltou a dançar no Sesc depois do novo hábito alimentar, não posso afirmar que deixou o exercício de lado. Disse que já arrumou namorado, voltou a frequentar motel e teve até um orgasmo múltiplo. Viu, além de longevidade, cerveja e carne de porco operam milagres. Ou pelo menos deixam as pessoas mais \”criativas\”. Abs.
COMENTÁRIO:
Verdade. Carne de porco, cerveja e Sesc é uma trinca dos diabos. Abraços,
Careca
Bando de desocupados.
COMENTÁRIO:
Também acho.
Realmente o programa é maravilhoso!
Está passando esses dias um que fala exclusivamente sobre os bares dos Estados Unidos.
E tambem das churrascarias(alá americanos)
COMENTÁRIO:
Vamos conferir. Abraços,
Careca
Gostei de tudo, menos dos bilionários. Bebedores de cerveja do mundo, uní-vos!
COMENTÁRIO:
Mas há uma complexidade brutal na questão dos bilionários. Piada interna. Beijos,
Careca
“Uní-vos” ???
Sim, claro…podemos sim…
Se vc num se importar com butecão, eu te convido.
Bjo.
Sou adepto de cerveja, amo uma carninha de porco, detesto e \”não faço exercício\”.
Cara, minha perspectiva de vida vai longe!!!
Ainda mais agora que fiquei sabendo dessa combinação.
Por falar nisso, nesse momento estou tomando uma cerva bem gelada e comendo um bom pedaço de toucinho de barriga, aquecido no micro ondas.
Um abraço.
COMENTÁRIO:
Pedaço de toucinho aquecido no microondas? Você chega aos 100 anos fácil, fácil. Abraços,
Careca
Ola Amigos…
Pra mim o ideal é clube de campo, cerveja com torresminho e mulherada de biquini. HUAHUA!!!
Viva a Boa vida!!!
Abs a todos!!!
Fico me perguntando o pq a mulherada faz a linha “ai, num gosto…”
Num tem coisa melhor…Ok, mulher e excessos num combinam, mas mulher e a gente combina mto bem !
Oi Careca…
adoro cozinhar, na verddade amo,e todos os meus amigos e amigas adoram o meu tempero, sempre nos reunimos, para comer, beber, e conversar muito..adoro essa trinca, cerveja, carne de porco, (por favor o lombo e bem assado) e com uma alteração no gênero,homem.
Agora, acrescento algo mais uma boa conversa, nada como reunião de amigos e amigas na minha cozinha, é uma boa combinação,sempre faço os pratos preferidos de todos… comemos sem a menor preucupaçao com a balança, até por que baiano comer moqueca de peixe, xinxin de galinha, vatapá, aquela cerveja gelada e ter medo de engorda,não existe.
bjs Careca, um xero
COMENTÁRIO:
Sem dúvida a Bahia é uma bela opção (e mais econômica do que Cingapura). Beijos,
Careca
apoiado